Ingredientes: 200g de lentejas cocidas 1 tomate grande, cortado en cubitos 1 pepino, cortado 1/2 cebolla roja, finamente picada 50g de queso cheddar, desmenuzado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de vino tinto Sal y pimienta al gusto Perejil o cilantro fresco picado (opcional) Elaboración: Enjuaga las lentejas cocidas bajo...
Ingredientes: 100g de frijoles rojos cocidos y escurridos 1 plátano maduro, cortado en cubos pequeños 1/4 de cebolla, picada 1 diente de ajo, picado 1 tomate maduro, cortado en cubitos 1 taza de caldo de verduras 1 cucharada de aceite vegetal Sal y comino al gustoPerejil o cilantro fresco picado para decorar Elaboración: En una...
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